Nocciola di montagna
Di taglia media, leggermente schiacciata e molto croccante
Descrizione
Descrizione
Corylus avellana
Betullaceae
La nocciola è tra i frutti più ricchi di vitamina E oltre a contenere fitosteroli e grassi monoinsaturi. Questa varietà di montagna ha forma schiacciata e dimensioni leggermente più piccole di quelle classiche, ma il frutto presenta maggiore croccantezza. In pasticceria il suo abbinamento perfetto è con il cioccolato, ma si utilizza anche per la preparazione di creme e paste con miele e cacao.Informazioni aggiuntive
Additional Information
| Stagionalità | Settembre |
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