Descrizione
Raphanus sativus parvus
Brassicacee
Belli tondi e croccanti, i rapanelli ciliegia, nella zuppiera dell’insalata donano colore e un pizzoco di piccantezza che non guasta mai.
Le foglie dei ravanelli, una volta sbollentate, sono un ottimo ingrediente per le frittate, da sole o assieme ad altre erbette.